今年はもう一つ [ COCKTAILS BY DESIGN ] が設けられました。各々が競ってデザインしたケータリングが、オープニングナイトのケータリングとガラ・ディナーに出されるというもので、NYの一流レストラン等も参加して、見た目も楽しく味も良いフードが出ました。参加社は、Estiatorio Milos, Murray’s Cheese, ilili, Buddakan, Kittichai, Bar Boulud, North Square,ミートマーケットのSpice Marketレストラン、Canard, Inc.ケータリング等でした。
オープニング・ナイトのチケットを買うと目で見るだけでなく、味も楽しめるので、おすすめです。スポンサーにEFFEN Vodka, Benjamin Moore, United Airlines, Merchandise Mart Properties, and the New York Design Center. Media sponsors include Architectural Digest, The New York Times, Manhattan magazine and ABC-7. と、こちらも豪華な顔ぶれでした。
日本の食文化やお洒落なテーブルが、DIFFA Dining by Designに、そろそろ出てきてもいいのではないかと思っています。興味のある方は、わたくし御連絡下さい。 |
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